| La Barata
Cascaritas confitadas (como hacia mi abuela)
   02/07/2020 14:26:42    0 0 Comentarios
Cascaritas confitadas (como hacia mi abuela)

¿Ya hiciste el jugo de naranja de la mañana?¡No tires las Cáscaras!

Podes tenerlas guardadas en un frasco hermético, ideales para acompañar un rico café...

Ingredientes:

Cascara de 3 naranjas (asi nomas, como te quedan despues de exprimirlas)

1 cucharadita de sal

1 taza de azucar

agua

Preparacion:

Lava las cáscaras y trata de sacarles los restos de pulpa que te pueden haber quedado. Ponelas a hervir en agua con sal durante 30 minutos.

Lavalas nuevamente y ponelas a hervir en agua limpia hasta que esten tiernas.

Prepara un almibar con una taza de azucar y media taza de agua. Cuando hierve agrega las cascaritas cortadas en tiritas.

Despues de 30 minutos aprox. casi se va a haber consumido el almibar.

Pasalas por azúcar (ojo que quema!) y si queres podes bañarlas en chocolate…

Listo! se conservan perfectamente por mucho tiempo!

Tomar Jugo de Naranja recién exprimido hace bien.

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